SOBRE

A Sombra do Chaparro oferece sabores únicos e incomparáveis. Trata-se de um Restaurante moderno, que junta uma localização extraordinária com uma cozinha distinta. A carta, tem um principio mais descontraído ao almoço e mais intimista ao jantar onde entram os pratos de autor. A Sombra do Chaparro inspira-se na cozinha local e regional, ingredientes sazonais e experiências pessoais. É nosso objetivo que tenha uma experiência verdadeiramente única!

EQUIPA
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Jorge Martinez

Chef Executivo

Paulo Rocha

Cozinheiro Ajudante

Joana Pereira

Responsável de Sala